春季是個(gè)養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，養(yǎng)生當(dāng)然少不了美食，健康的飲食是我們養(yǎng)生的首要“任務(wù)”，健康的飲食為身體健康打好基礎(chǔ)，所以春季養(yǎng)生要著重注意飲食，那么春季時(shí)節(jié)適合吃點(diǎn)什么呢？下面小編就為大家介紹介紹十道養(yǎng)生藥膳，簡(jiǎn)單易學(xué)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又保健，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧！
一、枸杞春筍肉絲
【做法】
將豬瘦肉洗凈切成絲；春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。此菜適用于腎虛目眩，視覺(jué)模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。
二、春韭炒蛤仁
【做法】
蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗凈切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃，適用春季。
三、 菜心炒蝦皮
【做法】
白菜心洗凈切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調(diào)味即可上桌。此菜有開(kāi)胃，潤(rùn)肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質(zhì)及維生素對(duì)體弱乏力，腰酸足軟有一定的療效。秋冬，初春食用最佳。
四、川貝雪梨燉豬肺
【做 法】
將川貝、雪梨去皮，切成1厘米的方塊;豬肺洗凈，擠去泡沫，切成長(zhǎng)2厘米的塊。將川貝，豬肺，雪梨共置砂鍋內(nèi)，加入冰糖，水適量，置武火上燒沸，用文火燉2小時(shí)即成。有除痰、潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳等功效，還適用于老年人無(wú)痰熱咳等癥。
本文來(lái)源：養(yǎng)生在線網(wǎng)
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